ベトナムの庶民料理、安くておいしいものだけ集めてみました。

ベトナムのローカル食べ物を紹介

「ベトナム料理は日本人の口にあって美味しい!」とはよく聞きますが、正直フォー以外のベトナム料理ってなかなか想像できないですよね。

海外生活する際に一番気になるのが”ごはんが美味しいか”このように思うのは私だけでしょうか。

実際に現地で生活しているからこそ知れた美味しいローカルごはんを、色とりどりの写真と共にご紹介します!

追記;こちらのベトナム料理記事が、7月の人気記事ランキング第6位に選ばれました!

ベトナムローカル料理

そもそもベトナム料理って本当に美味しいの?フォー以外イメージが、、、

ご飯と言えばフォーとパクチーしか聞かないベトナム・・・
しかし、実際に来てみるとベトナム料理は安くて美味しいごはんがいっぱい!
おなじみフォーに限らず、中華麺ミーや、春雨麺フーティウ、辛党の方には激辛ブンボーフエと様々な麺料理に溢れています。

海鮮フォー  ブンボーフエ

※(左)海鮮フォー 約170円   (右)ブンボーフエ 約220円

何を頼んでも香草がついてくるのですが、私はいまだにパクチーが苦手(・・;)
味付けはあったかい国らしく塩辛いものよりも甘くて濃いものが多いです。
数ある麺料理の中でも、カニみそスープに太くてのどごしのよい麺が絡んだ「バインカインコー」、野菜たっぷりの甘酸っぱいたれにもちもちのお米麺「ブン」をつけて食べる焼肉付つけ麺「ブンチャー」はオススメ!

バインカインコー  ブンチャー

※(左)バインカインコー 約250円  (右)ブンチャー 約270円

もちろんベトナム料理は麺だけではありません!

お肉に魚介にとたくさんの具をいれて、カリカリに焼き上げた皮で包んであるベトナム版お好み焼き「バインセオ」や、ご飯をとろっとろになるまで煮こみ生姜の味付けが効いたほっこり暖まるお粥「チャオ」など味付けのバリエーションにも富んでいます。

バインセオ  チャオ

※(左)バインセオ 約450円 (右)チャオ 約100円

デザートには搾りたてのフレッシュジュースやフルーツシェイク「シントー」はいかがでしょうか。
野菜の摂取量が日本に居る時よりも減るかもしれないので、ビタミンの補給にもなりますよ!

街中のフレッシュジュース専門店  マンゴーシントー

※(左)街中のフレッシュジュース専門店  (右)マンゴーシントー約150円

 ベトナム料理も飽きたその時、日本食も食べられます

また、ベトナムには12000人以上の日本人が住んでいるので、日本人が経営する本場の日本食レストランも充実していますし、スーパーでも調味料からお菓子までここは日本かなと見間違えるほどです。

サーモン巻き寿司  天丼

※(左)サーモン巻きずし 約600円  (右)天丼 約 550円

今回はお寿司と天丼をご紹介しましたが、魚定食から本格ラーメンまで日本食レストランのバリエーションには目をみはるばかり。先日ついにベトナム初進出の大戸屋がホーチミンにオープンしました。
百聞は一見に如かずということで、今回は見てるだけで顔がほころんでしまいそうなベトナム料理をたくさんご紹介しました!
渡航前は自炊することも考えていたのですが、毎日美味しいローカル料理に目移りしてしまい2ヶ月経った今でも飽きずに外食三昧です(・・;)

結論、ベトナム料理はとっても美味しい  

旅行にせよ、仕事にせよベトナムを訪れた際には美味しいヘルシーで美味しいベトナムローカル料理をぜひ、堪能してみてください。


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